Thư viện số: Browsing DSpace

Browse

Browsing by Author Dương Hồng Quân

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 2 of 2

VV00035612_Chinh sach phat trien cong nghiep ho tro cua Viet Nam_2010.pdf.jpg

Sách

Chính sách phát triển công nghiệp hỗ trợ của Việt Nam

(2010)

Sách đề cập đến công nghiệp hỗ trợ và phát triển chính sách công nghiệp hỗ trợ, kinh nghiệm của các nước trên thế giới đối với Việt Nam, công nghiệp hỗ trợ của Việt Nam, chính sách phát triển và đề xuất chính sách phát triển công nghiệp hỗ trợ ở Việt Nam đến năm 2020.

LUAN_VAN_TIEN_SI_-_DUONG_HONG_QUAN.pdf.jpg

Luận án, luận văn

Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm

; Advisor: Lương Hồng Nga; Vũ Thu Trang (2022-04-25)

Luận án nghiên cứu xác định đặc điểm hình thái, cấu trúc và tính chất lý hoá của tinh bột khoai lang Việt Nam; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận tinh bột tiêu hóa chậm (SDS) từ tinh bột khoai lang; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận isomaltooligosaccharide (IMO) từ tinh bột khoai lang; Đánh giá khả năng ứng dụng SDS và IMO trong sản xuất thực phẩm.

Showing results 1 to 2 of 2