Browse

Browsing by Author Nguyễn Hay

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  

Showing results 1 to 3 of 3

  • 9c4b943a-8bf2-4ba7-834f-8be5a15fb70b.pdf.jpg
  • Luận án

  • Nghiên cứu kỹ thuật sấy nấm linh chi tại Việt Nam

    • ;  Advisor: Nguyễn Hay; Lê Anh Đức (2020)

  • Luận án nghiên cứu thực nghiệm kiểm chứng mức độ phù hợp của mô hình toán mô tả quá trình truyền nhiệt truyền ẩm trong quá trình sấy nấm linh chi bằng bơm nhiệt kết hợp sóng RF. Nghiên cứu thực nghiệm sấy nấm linh chi nhằm xác định chế độ sấy phù hợp dựa trên tiêu chí hiệu quả về tốc độ sấy của hệ thống sấy và chất lượng sản phẩm sấy thực tế cho nấm linh chi tại Việt Nam bằng bơm nhiệt kết hợp sóng RF.
  • 35761.pdf.jpg
  • Luận án, luận văn

  • Nghiên cứu kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm sử dụng sóng siêu âm

    • ;  Advisor: Nguyễn Hay; Nguyễn Ngọc Phương (2020-08-07)

  • Luận án nghiên cứu ảnh hưởng của sóng siêu âm đến quá trình sấy và chất lượng sản phẩm ứng với các chế độ sấy khác nhau với phương pháp sấy là bơm nhiệt kết hợp với sóng siêu âm và vật liệu sấy là đảng sâm Việt Nam đại diện cho dòng sản phẩm cao cấp trong nông nghiệp dùng làm thực phẩm và dược liệu, thông qua việc xây dựng mô hình toán để tính toán truyền nhiệt truyền ẩm và thực nghiệm xác định chế độ sấy hợp lý cho đảng sâm Việt Nam.
  • DONG_GOP_MOI_CUA_LUAN_AN.pdf.jpg
  • Luận án, luận văn

  • Nghiên cứu kỹ thuật sấy phấn hoa ở Việt Nam

    • ;  Advisor: Nguyễn Hay; Trần Văn Phú (2017-10-26)

  • Luận án nghiên cứu bản chất công nghệ thiết bị sấy phấn hoa ở Việt Nam và thế giới, từ đó đề xuất thiết bị sấy phấn hoa phù hợp trong điều kiện tại Việt Nam. Luận án cũng nghiên cứu bản chất truyền nhiệt truyền chất của vật liệu ẩm, đề xuất một phương pháp mới đồng thời xác định hệ số dẫn nhiệt, hệ số khuếch tán nhiệt, nhiệt dung riêng cho vật liệu ẩm nói chung và cho phấn hoa nói riêng để làm cơ sở cho tính toán thiết kế thiết bị sấy.
Showing results 1 to 3 of 3