Xây dựng cơ sở lý luận cho mô hình kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực chế biến cà phê tại Việt Nam

Abstract

Nghiên cứu xây dựng khung lý luận và phân loại mô hình kinh tế tuần hoàn theo cách tiếp cận định tính. Tác giả đề xuất khung phân loại 2 chiều gồm 4 mô hình theo cách thực hiện (sản xuất sạch hơn, tuần hoàn chất thải - phụ phẩm, kinh tế chia sẻ, và cộng sinh công nghiệp) và 4 cấp độ triển khai (doanh nghiệp, nhóm doanh nghiệp, khu công nghiệp, toàn khu vực). Trên cơ sở đó, nghiên cứu gợi ý các mô hình ưu tiên phù hợp với thực tiễn Việt Nam, hướng đến chiến lược phát triển bền vững ngành cà phê.