Hiệu quả sử dụng gạo lật nảy mầm trong kiểm soát glucose máu ở bệnh nhân đái tháo đường typ 2

Abstract

Luận án khảo sát tác dụng đối với nồng độ glucose máu sau ăn của bữa ăn được sử dụng gạo lật nảy mầm ở bệnh nhân đái tháo đường typ 2; đánh giá kết quả kiểm soát glucose, HbA1c và một số chỉ số hóa sinh máu ,nhân trắc ở bệnh nhân đái tháo đường typ 2sau 16 tuần điều trị được sử dụng gạo lật nảy mầm trong bữa ăn thay cho gạo trắng truyền thống.