Hoàn thiện công nghệ bảo quản quả vải, nhãn trong môi trường lạnh kết hợp bao gói khí cải biến bằng mô hình hô hấp-bay hơi-cân bằng năng lượng

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/61743

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn Việt Dũng	-
dc.contributor.advisor	Trần Văn Phú	-
dc.contributor.author	Hồ Hữu Phùng
dc.date.issued	2020-10-27
dc.date.submitted	2020-11-03
dc.identifier.other	36248
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11742/61743	-
dc.description.abstract	Luận án nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản quả vải và nhãn bằng phương pháp bao gói khí cải biến (MAP) trên cơ sở nghiên cứu quá trình hô hấp - bay hơi – cân bằng năng lượng nhằm tăng chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản.	-
dc.format.extent	162 tr.
dc.language.iso	vi
dc.rights	Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
dc.subject	Hoàn thiện công nghệ bảo quản quả vải nhãn	-
dc.subject	Môi trường lạnh	-
dc.subject	Bao gói khí cải biến	-
dc.subject	Mô hình hô hấp bay hơi cân bằng năng lượng	-
dc.title	Hoàn thiện công nghệ bảo quản quả vải, nhãn trong môi trường lạnh kết hợp bao gói khí cải biến bằng mô hình hô hấp-bay hơi-cân bằng năng lượng
dc.type	Luận án, luận văn
dc.coverage	Thư viện Quốc hội
dc.source.method	luanvan.moet.edu.vn
Appears in Collections:	Phân quyền - Khoa học

Files in This Item:

36248.pdf
Bản quyền quốc hội

F:\PDFs