Nghiên cứu công nghệ sấy gỗ Căm xe (Xylia xylocarpa) bằng phương pháp sấy chân không

Abstract

Luận án xác định được các thông số nhiệt vật lý của gỗ Căm xe và xây dựng được mô hình toán học mô tả quá trình truyền nhiệt, truyền ẩm của gỗ Căm xe bằng phương pháp sấy chân không hồng ngoại. Luận án sử dụng thuật toán tối ưu hóa xác định được các thông số công nghệ sấy phù hợp và xây dựng chế độ sấy trên một số dạng kích thước gỗ Căm xe khi sấy chân không hồng ngoại.