Nghiên cứu công nghệ xử lý nguyên liệu tre măng ngọt (Dendrocalamus latiflorus) dùng trong sản xuất sản phẩm tre ép khối

Abstract

Luận án nghiên cứu một cách hệ thống và bài bản về công nghệ xử lý nhiệt - chân không cho tre Măng ngọt (Dendrocalamus latiflorus) dùng để để sản xuất tre ép khối; Nghiên cứu áp dụng phương pháp biến tính nhiệt - chân không tác dụng vào vật liệu tre nhằm cải thiện một số chỉ tiêu chất lượng của tre ép khối. ; Xác định nhiệt độ, thời gian và độ ẩm tre để xử lý nhiệt hợp lý cho tre Măng ngọt có độ tuổi từ 3 đến 4 tuổi dùng cho sản xuất tre ép khối.