Nâng cấp chuỗi giá trị cây dược liệu tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long: trường hợp cây sen

Abstract

Đề tài được thực hiện nhằm các nhà quản lý địa phương cũng như các tác nhân tham gia chuỗi hiểu rõ hơn thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ cũng như cấu trúc thị trường, thực hiện thị trường và hiệu quả thị trường chuỗi giá trị sản phẩm gương sen lụa vùng đồng bằng sông Cửu Long; tìm ra những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của chuỗi. Từ đó đề xuất các chiến lược và giải pháp nâng cấp phù hợp góp phần phát triển ổn định chuỗi giá trị sản phẩm gương sen lụa nói riêng, ngành hàng dược liệu sen vùng đồng bằng sông Cửu Long nói chung.