Nghiên cứu thành phần hóa học Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis, Araliaceae) theo hướng tác động bảo vệ thận

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện với những mục tiêu sau: 1) Đánh giá sự phát triển sinh khối và sự tích lũy saponin trong quá trình phát triển của Sâm Việt Nam trồng; 2) Đánh giá sự thay đổi thành phần hóa học và tác dụng bảo vệ thận của Sâm Việt Nam qua quá trình hấp ở nhiệt độ và áp suất cao; 3) Nghiên cứu thành phần hóa học của Sâm Việt Nam định hướng tác dụng bảo vệ thận; 4) Đánh giá tác dụng bảo vệ thận của Sâm Việt Nam.