Nghiên cứu điều chế cao từ cỏ sữa lá lớn (Euphobia hirta L.) và ứng dụng chế biến thực phẩm dinh dưỡng kiểm soát glucose máu

Abstract

Luận án nghiên cứu điều chế cao từ cỏ sữa lá lớn và ứng dụng chế biến thực phẩm dinh dưỡng kiểm soát glucose máu; phân tích tác dụng của cỏ sữa trong việc kiểm soát glucose máu; phát triển thực phẩm dinh dưỡng từ cỏ sữa cho bệnh nhân tiểu đường.