Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/77807

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Hà Thanh Toàn	-
dc.contributor.advisor	Ngô Thị Phương Dung	-
dc.contributor.author	Đoàn Thị Kiều Tiên
dc.date.issued	2020-09-14
dc.date.submitted	2020-09-21
dc.identifier.other	35973
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11742/77807	-
dc.description.abstract	Luận án nghiên cứu cung cấp các dữ liệu về trái giác và đề xuất một giải pháp cho quá trình lên men rượu vang trái giác giúp giải quyết vấn đề ấm dần lên của trái đất do sự gia tăng nhiệt độ. Qua đó, người dân ở khu vực có thể vận dụng để thích nghi nhanh với sự biến đổi khí hậu của khu vựcvà khai thác giá trị nguồn trái giác có trong thiên nhiên để tăng thêm thu nhập.	-
dc.format.extent	292 tr.
dc.language.iso	vi
dc.rights	Trường Đại học Cần Thơ
dc.subject	Vi khuẩn chịu nhiệt	-
dc.subject	lên men rượu vang	-
dc.subject	Cayratia trifolia	-
dc.subject	Đồng bằng sông Cửu Long	-
dc.title	Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long
dc.type	Luận án, luận văn
dc.coverage	Thư viện Quốc hội
dc.source.method	luanvan.moet.edu.vn
Appears in Collections:	Phân quyền - Công nghệ