Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thu hoạch và chế biến đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học trong cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/78021

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn Minh Thủy	-
dc.contributor.author	Nguyễn Duy Tân
dc.date.issued	2018-11-05
dc.date.submitted	2018-11-12
dc.identifier.other	32199
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11742/78021	-
dc.description.abstract	Luận án nghiên cứu xác định thời điểm thu hoạch và PP xử lý sau thu hoạch thích hợp cho cây thuốc dòi nhằm thu nhận tối đa hàm lượng các hợp chất có hoạt chất sinh học và xây dựng quy trình sản xuất hai dạng sản phẩm chất lượng cao và có khả năng hỗ trợ sức khỏe.	-
dc.format.extent	287 tr.
dc.language.iso	vi
dc.rights	Đại học Cần Thơ
dc.subject	Quá trình thu hoạch	-
dc.subject	Chế biến	-
dc.subject	Chất hoạt tính sinh học	-
dc.subject	Cây thuốc dòi	-
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thu hoạch và chế biến đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học trong cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn)
dc.type	Luận án, luận văn
dc.coverage	Thư viện Quốc hội
dc.source.method	luanvan.moet.edu.vn
Appears in Collections:	Phân quyền - Công nghệ