Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh

Abstract

Luận án nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh; phân tích cơ chế kháng kháng sinh của Salmonella và tìm giải pháp phòng ngừa trong sản phẩm thực phẩm.