Văn hóa ứng xử trong nghề chế biến nông sản của cư dân làng Mậu Hòa (xã Minh Khai, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội).

Abstract

Luận án gồm 4 chương: Chương 1. Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lý luận; Chương 2. Làng Mậu Hòa và nghề chế biến nông sản; Chương 3. Biểu hiện văn hóa ứng xử trong nghề chế biến nông sản ở làng Mậu Hòa; Chương 4. Những vấn đề đặt ra từ thực tiễn nghiên cứu văn hóa ứng xử của người làm nghề chế biến nông sản ở làng Mậu Hòa.