Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/79231
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorNgô Đăng Nghĩa-
dc.contributor.advisorVũ Ngọc Bội-
dc.contributor.authorĐặng Bửu Tùng Thiện
dc.date.issued2023-11-20
dc.date.submitted2023-11-27
dc.identifier.other42914
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11742/79231-
dc.description.abstractLuận án đã nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu cho quá trình tách chiết polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá từ rau má thìa trồng tại Nha Trang - Khánh Hoà; Nghiên cứu xác định điều kiền tối ưu cho quá trình sấy phun tạo bột rau má thìa chứa polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá; Nghiên cứu bảo quản bột rau má thìa chứa polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá.-
dc.format.extent190 tr.
dc.language.isovi
dc.rightsTrường Đại học Nha Trang
dc.subjectThu nhận-
dc.subjectPolyphenol-
dc.subjectChlorophyll-
dc.subjectRau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb)-
dc.subjectĐồ uống-
dc.titleNghiên cứu thu nhận polyphenol, chlorophyll từ rau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb) và ứng dụng trong đồ uống
dc.typeLuận án, luận văn
dc.coverageThư viện Quốc hội
dc.source.methodluanvan.moet.edu.vn
Appears in Collections:Phân quyền - Tổ chức bộ máy nhà nước

Files in This Item:
Thumbnail
  • 113._Dang_Buu_Tung_Thien_-_Luan_an.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 7,27 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 113._Dang_Buu_Tung_Thien_-_Nhung_dong_gop_moi.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 691,76 kB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 113._Dang_Buu_Tung_Thien_-_TTLA_tieng_Anh.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 1,39 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 113._Dang_Buu_Tung_Thien_-_TTLA_tieng_Viet.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 1,48 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • Cuc_CNTT.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 143,34 kB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • QD_hoi_dong_cap_Truong.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\42914
    • Size : 230,11 kB

    • Format : Adobe PDF



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.