Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/79231
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | Ngô Đăng Nghĩa | - |
dc.contributor.advisor | Vũ Ngọc Bội | - |
dc.contributor.author | Đặng Bửu Tùng Thiện | |
dc.date.issued | 2023-11-20 | |
dc.date.submitted | 2023-11-27 | |
dc.identifier.other | 42914 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11742/79231 | - |
dc.description.abstract | Luận án đã nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu cho quá trình tách chiết polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá từ rau má thìa trồng tại Nha Trang - Khánh Hoà; Nghiên cứu xác định điều kiền tối ưu cho quá trình sấy phun tạo bột rau má thìa chứa polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá; Nghiên cứu bảo quản bột rau má thìa chứa polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hoá. | - |
dc.format.extent | 190 tr. | |
dc.language.iso | vi | |
dc.rights | Trường Đại học Nha Trang | |
dc.subject | Thu nhận | - |
dc.subject | Polyphenol | - |
dc.subject | Chlorophyll | - |
dc.subject | Rau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb) | - |
dc.subject | Đồ uống | - |
dc.title | Nghiên cứu thu nhận polyphenol, chlorophyll từ rau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb) và ứng dụng trong đồ uống | |
dc.type | Luận án, luận văn | |
dc.coverage | Thư viện Quốc hội | |
dc.source.method | luanvan.moet.edu.vn | |
Appears in Collections: | Phân quyền - Tổ chức bộ máy nhà nước |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

THƯ VIỆN QUỐC HỘI - VĂN PHÒNG QUỐC HỘI
Địa chỉ: Nhà Quốc Hội, Đường Độc Lập, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 080.41947
Email: thuvienquochoi@quochoi.vn