Khảo sát hiệu quả kháng oxy hóa và bảo vệ gan trên mô hình chuột của một số cây thuộc họ Cà phê (Rubiaceae)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện có hệ thống để khảo sát hoạt tính sinh học của các loại thực vật trong cùng họ Cà phê (Rubiaceae) bao gồm sàng lọc in vitro khả năng kháng oxy hóa, kháng viêm cho đến thí nghiệm in vivo trên động vật. Các cao methanol được chiết từ các loại thực vật nghiên cứu được xác định khả năng bảo vệ gan dựa trên cơ sở kết hợp các xét nghiệm sinh hóa khảo sát khả năng giảm stress oxy hóa in vivo và quan sát mô bệnh học. Loại cao chiết thực vật có hoạt tính kháng oxy hóa và bảo vệ gan tốt được tuyển chọn chiết phân đoạn, thử lại hoạt tính,chọn phân đoạn hiệu quả để phân lập chất và xác định cấu trúc hóa học chất phân lập được.