Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/77848
Title: Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
Authors: Võ Hoàng Ngân
Keywords: Protein
Cá lóc
Sản phẩm
Nuôi cá nhân tạo
Abstract: Luận án nghiên cứu các phương pháp chế biến sản phẩm giàu protein từ cá lóc nuôi; phát triển các sản phẩm chế biến từ cá lóc có giá trị dinh dưỡng cao; Các công nghệ chế biến được thử nghiệm và đánh giá.
Advisor: Nguyễn Văn Mười
Issue Date: 2020-10-27
Type: Luận án, luận văn
Extent: 245 tr.; PDF/A
Method: luanvan.moet.edu.vn
Coverage: Thư viện Quốc hội
Right: Trường Đại học Cần Thơ
Appears in Collections:Phân quyền - Công nghệ

Files in This Item:
Thumbnail
  • Luan_an_-_Vo_Hoang_Ngan.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\36243
    • Size : 8,43 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • Tom_tat_luan_an_-_Vo_Hoang_Ngan_-_Tieng_Anh.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\36243
    • Size : 780,17 kB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • Tom_tat_luan_an_-_Vo_Hoang_Ngan_-_Tieng_Viet.pdf
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\36243
    • Size : 711,31 kB

    • Format : Adobe PDF

  • Trang_thong_tin_luan_an_-_Vo_Hoang_Ngan_-_Tieng_Anh.docx
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\36243
    • Size : 19,21 kB

    • Format : Microsoft Word XML

  • Trang_thong_tin_luan_an_-_Vo_Hoang_Ngan_-_Tieng_Viet.docx
    Bản quyền quốc hội
  • F:\MOET\LVLA\zip\36243
    • Size : 18,79 kB

    • Format : Microsoft Word XML



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.