Nghiên cứu thành phần lipid và hoạt tính chống oxi hóa một số hạt thực vật họ Đậu (Fabaceae) ở Việt Nam

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.quochoi.vn/handle/11742/79440

Title:	Nghiên cứu thành phần lipid và hoạt tính chống oxi hóa một số hạt thực vật họ Đậu (Fabaceae) ở Việt Nam
Authors:	Nguyễn Thị Thủy
Keywords:	Thành phần lipid Hạt thực vật Đậu Việt Nam
Abstract:	Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần lipid và hoạt tính chống oxi hóa một số hạt thực vật họ đậu (Fabaceae) ở Việt Nam" trình bày xác định hàm lượng và thành phần lipid của một số hạt thực vật họ Đậu (Fabacae) ở Việt Nam; Đánh giá hoạt tính chống oxi hóa trên mô hình DPPH và phiếm hàm mật độ hiệu năng cao DFT.
Advisor:	Đoàn Lan Phương Phạm Quốc Long
Date Submitted:	2023-01-02
Issue Date:	2022-12-26
Type:	Luận án, luận văn
Extent:	157 tr.; PDF/A
Method:	luanvan.moet.edu.vn
Coverage:	Thư viện Quốc hội
Right:	Học viện Khoa học và Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Appears in Collections:	Phân quyền - Khoa học